caglio

caglio

('kaʎo)
nome maschile
1. sostanza acida ricavata dallo stomaco dei vitelli, impiegata per fare coagulare il latte durante la produzione di formaggi aggiungere il caglio al latte
2. botanica pianta erbacea un tempo impiegata nella produzione dei formaggi Il caglio è anche chiamato carciofo selvatico.
Traduzioni

caglio

rennet

caglio

cuajo

caglio

présure

caglio

сирище

caglio

coalho

caglio

Lab

caglio

löpe

caglio

Osteløbe

caglio

/gli [ˈkaʎʎo] smrennet