focaccia

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focaccia

(fo'kat:∫a)
nome femminile

1. tipo di pane schiacciato e condito con olio focaccia alle olive
vendicarsi di un'offesa subita ricambiando con un comportamento analogo

2. dolce tondo e schiacciato, a base di farina, uova e zucchero focaccia alla crema

FOCACCIA.

SCHIACCIATA, che è un pane crudo schiacciato, e messo a cuocere in forno, o sotto la brace. In alcuni luoghi, da' nostri contadini, e detta, COFACCIA. Da alcuni, e in particolare da' sacri, si dice in lat. panis subcenericius: i Greci lo dissero, come testifica Atenéo.

Bocc. n. 78. 13. Voi m' avete renduto pan per focaccia: è proverbio, e lo stesso, che Render frasche per foglie. Lat. par pari referre. Par pari hostimentum dare.

Accademia della Crusca © 1612

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