lievito
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lievito
('ljɛvito)nome maschile
1. botanica fungo che in assenza di ossigeno provoca una fermentazione I lieviti sono largamente diffusi in natura.
2. sostanza impiegata nella preparazione di alimenti che richiedono fermentazione aggiungere il lievito all'impasto
prodotto ottenuto da colture di batteri e usato nella preparazione del pane
prodotto ottenuto da colture di batteri e usato nella preparazione del pane
3. figurato fonte di fermento il lievito di una rivolta
LIEVITO.
Add. da levitare. Lat. Fermentatus.
Maestr. Aldobr. E sia il pane ben cotto, e ben lievito.
LIEVITO.
Sust. formento. Lat. Fermentum.
Annot. Vang. Mangiamo onorevolmente, e non con lievito vecchio, ne con lievito di malizia, ne di nequizia, ma con azzimo di purità, e di verità.
Traduzioni