polenta
polenta
(po'lɛnta)nome femminile
cucina pietanza a base di farina di granturco cotta in acqua brasato con la polenta
con aggiunta di formaggi
con aggiunta di formaggi
POLENTA.
Vivanda, secondo noi, fatta d' acqua, e di farina di castagne, a guisa di paniccia. Lat. puls. Quì, a quella similit.
Cr. 6. 66. 5. Le cui foglie, peste con la polenta, vagliono a' membri di dentro. E n. 6. Le cui foglie peste con la polenta vagliono alle ferite, e stagnano il sangue.